Poduzeće Natura Beef d.o.o. osnovano je i počelo s radom sredinom 2008. godine u Lici na području općine Udbina.

Motiv ulaska u posao bez ranijeg iskustva i obiteljske tradicije bio je potaknut željom za dokazivanjem da se na prostorima naše prekrasne i prirodom bogate države može raditi i proizvoditi nešto korisno i visoko kvalitetno te da se na kraju od toga može i pristojno živjeti.

Krajem 2009. godine, nakon posjete sajmu u Clermont Ferrandu u Francuskoj te upoznavanjem s brojnim mesnim pasminama goveda, donesena je odluka o nabavci prvog stada goveda pasmine Aubrac.

Značajan trenutak u našem razvoju bio je ulazak u sustav ekološkog uzgoja i proizvodnje 2013. godine. Na taj način značajno su nam povećani prihodi iz programa ruralnog razvoja i potpora za ekološku proizvodnju, većina kojih je ponovno utrošena u proširenje i poboljšanje uvjeta uzgoja i proizvodnje.

Sve nam je to u konačnici omogućilo pokretanje novog oblika uzgoja odnosno tov junadi u ekološkoj proizvodnji kao pripreme za mogućnost prodaje krajnjim potrošačima kroz vlastitu maloprodaju.